簡単な材料で☆チキンフォー
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
米麺と鶏ガラの優しいスープでチキンフォー☆レモンを絞るとさっぱり！スープが身体に染み渡ります。15分程で作れるのでぜひ♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリー生活でも麺を食べたい時に作っています♪
簡単な材料で☆チキンフォー
米麺と鶏ガラの優しいスープでチキンフォー☆レモンを絞るとさっぱり！スープが身体に染み渡ります。15分程で作れるのでぜひ♪
このレシピの生い立ち
グルテンフリー生活でも麺を食べたい時に作っています♪
作り方
- 1
米麺を熱湯で2〜3分茹でてザルにあけお湯をきる。
鶏肉を薄切りにする。
赤唐辛子を半分に切り種を出す。 - 2
鍋に水カップ3を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れ、3分ほど弱火で茹でたら取り出す。汁をザルにあけて濾し、鍋に戻す。
- 3
★を加えて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。
- 4
器に1の米麺を入れ、3をかけて鶏肉・レモン・イタリアンパセリをのせ、小ねぎをちらす。
- 5
＊『フォー』の人気検索でトップ10入りしました♪(2023.5.23)
コツ・ポイント
お好みのグリーン(ハーブ)をたっぷりのせて召し上がってください♪
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チキンベースのベトナムフォー チキンベースのベトナムフォー
スープはコクのある鶏がらベース。ほんのりレモン風味が漂うやさしい味わいが特長です。麺が手に入らなかったので代わりにビーフンを使いました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21496983
