新じゃがいもとニラ梅肉和え
Rikoの料理 @cook_40196880
ほどよくシャキシャキの新じゃが、ほんのり香るニラ、梅肉の酸味がちょうど良くmatchした和え物です^_^
このレシピの生い立ち
みずみずしい新じゃがなので、和え物にしてみました。
新じゃがいもとニラ梅肉和え
ほどよくシャキシャキの新じゃが、ほんのり香るニラ、梅肉の酸味がちょうど良くmatchした和え物です^_^
このレシピの生い立ち
みずみずしい新じゃがなので、和え物にしてみました。
作り方
- 1
細切りにしたじゃがいもを茹でる。
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- 2
3cm長さくらいに切ったニラを茹でる。
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- 3
梅干しは種をとり、包丁で細かくたたく。他調味料と合わせておく。
-
- 4
水気を絞った野菜、細く切ったかまぼこを梅肉入り調味料で和える。
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コツ・ポイント
じゃがいもは切ったら水にさらしておきます。サッと茹でます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21498043
