作り方
- 1
調味料を合わせ鶏ミンチと共に中火かける。
- 2
汁気がなくなってきたら4本の箸で水分が無くなるまで混ぜる。焦げ付きに注意。
- 3
炒り卵とそぼろをご飯に乗せる。
コツ・ポイント
水分を飛ばす時、手を動かさないと焦げやすいので注意。4本の箸を使うと空気が入り込みやすく、ミンチもパラパラに仕上がります。
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