♥️鶏そぼろご飯

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コタローキッチン @cook_40296998

お弁当のおかずがない日も乗り切れる1品。
上記鶏ミンチは小分けにして冷凍しておくと便利。
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置き。

♥️鶏そぼろご飯

お弁当のおかずがない日も乗り切れる1品。
上記鶏ミンチは小分けにして冷凍しておくと便利。
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置き。

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材料

  1. 鶏ミンチ 200g
  2. 醤油 大さじ3
  3. 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. しようがチューブ 3センチ
  7. たまご 1個
  8. ご飯 1膳

作り方

  1. 1

    調味料を合わせ鶏ミンチと共に中火かける。

  2. 2

    汁気がなくなってきたら4本の箸で水分が無くなるまで混ぜる。焦げ付きに注意。

  3. 3

    炒り卵とそぼろをご飯に乗せる。

コツ・ポイント

水分を飛ばす時、手を動かさないと焦げやすいので注意。4本の箸を使うと空気が入り込みやすく、ミンチもパラパラに仕上がります。

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