作り方
- 1
牛ブロックに塩胡椒少々をまぶす
-
- 2
牛ブロックの全面を焼いて
ジップロックに空気が入らないように入れる -
- 3
お湯を沸かし火を止めてから
ジップロックをお湯に入れ
15分〜25分くらいつけておく -
- 4
つけている時間に、
タレを作る
★①〜★③を混ぜる - 5
つけておいた牛ブロックを
ジップロックから出す
(竹串でさして赤い汁が出なければ
できていますよ♪) -
- 6
どんぶりにご飯をよそい出来上がった牛ブロックを円形に乗せる(この時に真ん中だけ開けておくと後で半熟卵乗せやすいですよ♪)
- 7
生卵は電子レンジ対応のお椀に入れ少し水を入れラップをフワッと被せ500Wで1分〜2分程度温める
- 8
半熟卵を盛り付けて
タレをかければ完成 -
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