玉子丼

比伊助
比伊助 @cook_40063968

玉子たっぷりで美味しいよ
このレシピの生い立ち
玉子が冷蔵庫にたくさんあったので、玉子丼を作ってみました。

玉子丼

玉子たっぷりで美味しいよ
このレシピの生い立ち
玉子が冷蔵庫にたくさんあったので、玉子丼を作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. 4個
  2. たまねぎ(スライス) 1/2個
  3. ウインナー(小口切り) 3〜4本
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ3
  7. ☆ほんだし 1袋(8g)
  8. 300cc

作り方

  1. 1

    フライパンに☆印の調味料を混ぜて中火で熱し、フツフツしてきたらたまねぎとウインナーを均等に加え一煮立ちさせます。

  2. 2

    よく溶いた玉子を外側から円を描くように流し入れます。
    玉子がお好みの固さになったら出来上がり。

  3. 3

    お気に入りのどんぶりに盛った炊きたてのご飯の上に好きなだけ乗っけてかき込みましょう。

コツ・ポイント

お好みで七味や山椒を振っても美味しいですね。

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比伊助
比伊助 @cook_40063968
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15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊しています。よろしくお願いします。2020の新型コロナウィルスの影響で職場で雇止めになり実家に戻る事になり現在求職中です。
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