ビーフストロガノフ
レシピストックマート @recipe_stock_mart
サワークリームが特徴のビーフストロガノフ
クリーミーでほのかな酸味が加わり絶品に◎
ヨーグルトで代用しても◎
バターライスと一緒にお召し上がりください。
ビーフストロガノフ
サワークリームが特徴のビーフストロガノフ
クリーミーでほのかな酸味が加わり絶品に◎
ヨーグルトで代用しても◎
バターライスと一緒にお召し上がりください。
作り方
- 1
牛肉は棒状に切り、塩、こしょうで下味をつけ、Aをまぶす。フライパンに油を熱し、焼き色をつける。
- 2
玉ねぎは粗みじん切り、マッシュルームは薄切りにする
- 3
鍋にバターを入れて溶かし、玉ねぎを飴色になるまで炒め、マッシュルームを加えて炒める。
- 4
③に①、赤ワインを入れてアルコールを飛ばし、Bを加えて約10分煮込み、塩、こしょうで調味する。
- 5
器にバターライスを盛り、④をかける。フライドポテトとサワークリームを添え、パセリを散らす。
- 6
▶レシピ開発
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