きんぴられんこん

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材料

  1. れんこん 300g〜
  2. にんじん 1本
  3. 調味料
  4. ・酒 大2
  5. ・みりん 大2
  6. ・砂糖 大2
  7. 醤油(後がけ) 大2
  8. 鷹の爪 適当
  9. ごま 適当
  10. ごま油 適当

作り方

  1. 1

    れんこんとにんじんを好きな大きさに切ってれんこんは水に晒した後に水気をとる

  2. 2

    フライパンに油ひいてれんこんにんじん炒める。火が通ったら調味料いれて煮詰めたら醤油と鷹の爪いれて照りがでるまで煮詰める

  3. 3

    最後にごま、ごま油かけて完成☆
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