とんこつ風味で温まる♪豚もやしスープ

HANa☆K
HANa☆K @cook_40299365

あったかレシピ! 豚もやしスープは麺を加えてラーメンにしても絶品です!
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材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 100g
  2. もやし 1袋
  3. 生姜 1片
  4. にんにく 1片
  5. ごま 大さじ1
  6. 600cc
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. 【A】醤油 大さじ1
  9. 【A】味噌 大さじ2
  10. 【A】牛乳 大さじ2
  11. 少々
  12. いりごま 適量
  13. 青ネギ 適量
  14. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を熱し、にんにく、生姜を炒める

  2. 2

    香りが立ってきたら、豚肉を加えて炒める

  3. 3

    水、鶏ガラスープを加えて煮たったらアクを取る

  4. 4

    【A】を加え塩で味を整える

  5. 5

    もやしを加えて一煮立ちさせ、ごま・ネギを散らして、ラー油を垂らしたら完成

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