焼き豆腐のたいたん
出汁をきかせた、焼き豆腐のたいたいん。
シンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。昆布を入れ忘れました！
作り方
- 1
出汁250.みりん、醤油、砂糖
お鍋に入れて、煮立てる。 - 2
焼き豆腐は食べやすい大きさにきる。
今回は8等分にきりました。
味が染むまで15分ほどコトコト煮ます。 -
コツ・ポイント
出汁をきかせること！
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