作り方
- 1
豚バラブロックは、4〜5センチに切る(焼くと縮むので大きめに)
- 2
圧力鍋を中火で温め、豚バラを脂面から入れて全面をこんがり焼き、余分な脂はキッチンペーパーで吸い取る
- 3
圧力鍋に、全ての材料を入れて、強火で沸騰させたら、弱火で10分加圧する
- 4
圧力が抜けたら蓋を開け、茹で卵を入れ、弱火で10分くらいたれを煮詰めたらできあがり
コツ・ポイント
圧力鍋によって作り方が異なるので鍋のレシピを参考にしてください
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