豚肉と大根のさっぱり生姜煮込み
ハイライフポーク @cook_40275947
大根と生姜でさっぱりと頂ける煮込みです。たっぷりの生姜で身体が温まります！
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
豚肉と大根のさっぱり生姜煮込み
大根と生姜でさっぱりと頂ける煮込みです。たっぷりの生姜で身体が温まります！
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
作り方
- 1
大根を半月、又はいちょう切りにする。
-
- 2
鍋にサラダ油を熱し、一口大の豚肉を炒める。
-
- 3
大根、生姜、調味料全て加えて強火にかける。沸騰したらアクを取り除く。
-
- 4
火を弱火に加減し肉が柔らかくなるまで
3０〜４０分煮込む。盛り付け後好みで小ネギを添える。
コツ・ポイント
お肉が柔らかくなるまでしっかりと煮込みましょう。水分が無くなりそうな場合は水を足して下さい。生姜はたっぷりと入れるのがポイント！
添えるネギは白ネギの小口切りでもOKです。
ネギを添えるとよりさっぱりとします！
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