作り方
- 1
鶏のレバーブロック？を、食べやすい大きさに切る
- 2
鷹の爪の種を抜き、ニンニクの根っこを切って皮を剥く
- 3
小さい鍋に①、②を入れてオリーブオイル、クレイジーソルトを入れて弱火にかける
- 4
レバーの色が変わり、ニンニクが柔らかくなったら完成
コツ・ポイント
弱火でやることによって、レバーが固くなりにくい
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簡単しっとり！鶏レバーのアヒージョ！ 簡単しっとり！鶏レバーのアヒージョ！
下処理をしたら、後はオイルで煮るだけ！レバーなのにパサパサしない！ガーリックもきいておつまみ・ワインにピッタリです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21513490
