小松菜炒め
にんにく買っても使い切らないから、小松菜炒めに使いました
このレシピの生い立ち
麻婆丼だと早食いしちゃうのをなんとか変えたくて笑
作り方
- 1
小松菜は根の部分を切り、よく洗う
5センチ幅に切る - 2
にんにくは薄切り
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める
- 4
きつね色になったら、小松菜の芯を炒める
- 5
塩コショウで味付け
- 6
葉のほうを加えてさっと火を通す
- 7
麻婆豆腐に添えて食べました
-
コツ・ポイント
青菜炒めをオリーブオイルで洋風に
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