手羽中の甘辛焼き❀レンジ&トースターで

♪珠香♪
♪珠香♪ @cook_40042471

甘じょっぱいのが大好きな人はぜひ☆お箸がどんどん進みます!
このレシピの生い立ち
大好きな生しょうゆ糀を使っていろいろおかずを作っていて、これもそのひとつです。

手羽中の甘辛焼き❀レンジ&トースターで

甘じょっぱいのが大好きな人はぜひ☆お箸がどんどん進みます!
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大好きな生しょうゆ糀を使っていろいろおかずを作っていて、これもそのひとつです。

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材料

つくりやすい量
  1. 手羽中(ハーフ) 8本
  2. ☆酒 小さじ2
  3. ☆三温糖 小さじ1.5
  4. ☆生しょうゆ糀 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ☆印の調味料を合わせてよく混ぜて、手羽中と一緒に厚手のポリ袋にいれてよく馴染ませたら、冷蔵庫で一晩寝かせる。

  2. 2

    ①をシリコンスチーマー等の耐熱容器に入れて、レンジ(600W)で3分加熱する。もし足りなければ10~20秒ほど追加する。

  3. 3

    トースターの天板にくっつきにくいアルミシートを敷いて並べて、こんがりと焼き目がつくまで焼いたら出来上がり♪

  4. 4

    マルコメさんの生しょう糀を使っています。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は目安です。加熱に使う容器やレンジの機種、W数に応じて調節してください。

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珠香は書道の雅号で「しゅこう」と読みます。息子(22)と娘(19)、個性的な子どもたちと賑やかな毎日を送っています。最近は子どもたちの“声”をヒントに、わかりやすくて簡単に作れるレシピを中心に投稿しています。時々レシピの分量や手順を見直しています。よろしくお願いいたします。❀♬*゜
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