冷凍パイシート１枚を８等分にしフォーク等で数ヶ所穴を開けて、鉄板にオーブンシートをしき間隔をあけて置いておく。(土台用)

冷凍パイシートもう1枚も８等分にし、切れ目を数ヶ所入れる。(かぶせる用)

りんごジャムは、大さじ１ずつ①のパイシートにのせ、シナモンをふる。

バナナは、４等分に切って①のパイシートにのせ、ココアをふる。

③・④に②のパイシートをかぶせて端をフォークの先などで押さえ、ハケを使い卵黄をパイに塗る。

オーブンを２００℃で予熱したら５分焼き、温度を１８０℃に下げて１０分焼く。