水餃子のたたき梅きゅう

健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei

管理栄養士監修の疲労回復におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
日々忙しく、疲労を感じている方々へ少しでも役立つレシピを考えました。

水餃子のたたき梅きゅう

管理栄養士監修の疲労回復におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
日々忙しく、疲労を感じている方々へ少しでも役立つレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 水餃子(冷凍) 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. ねり梅 2cm
  4. 塩昆布 10g
  5. ごま 小さじ1
  6. ごま 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにする。

  2. 2

    水餃子を表示通り調理し、その後氷水で5分冷やし、ザルにとる。

  3. 3

    ボウルに2と全ての材料を入れ、よく和えて出来上がり。

コツ・ポイント

餃子の挽肉に含まれるビタミンB1は、餃子の皮に含まれる糖質をエネルギーに効率よく変えるため、疲労回復につながります。

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