砂糖不使用いちごスプレッド

いちごを細かく切って、ホーロー鍋に入れ、綿棒などでいちごから果汁を出すよう、つぶす。

1を中火にかけ、果汁を出し切り、りんごソースを加え、煮詰める。

トロトロした感じになったら、レモン生果汁を加えて、さっと煮込む。

あらかじめ熱消毒した瓶などに移し、ふたをして、熱いうちにふた側を下にひっくり返し粗熱をとる。

瓶が完全に冷めたら、完成。ふたをあけるまでは、常温で３カ月保存可能。ふたを開けたら、冷蔵庫で1週間、保存可能。