はんぺんのチーズはさみ揚げ
三条市 @3_syokuiku
少ない材料で、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
手軽に魚をとるためにはんぺんを利用し、主菜としてボリューム感のある一品を考えました。
新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんを斜めに二等分し、厚みの真ん中に切込みを入れる。
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- 2
スライスチーズを四等分し、それぞれはんぺんの切込み部分にはさむ。
- 3
はんぺんの表面に小麦粉をつける。
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- 4
３を卵液に漬ける。
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- 5
４にパン粉をつけ、油できつね色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
お好みで、大葉やハムを挟んでもおいしいです。
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