美味!バナナときゅうりの胡麻和え

明治記念館
明治記念館 @cook_40340659

一年中手に入るバナナは栄養価が高く食べ応えも満腹感もあります。そこに栄養価の高い胡麻を和えれば最強です。
このレシピの生い立ち
米粉の製粉量トップクラスの波里の練りごまを使ったレシピです。
明治記念館↓
https://www.meijikinenkan.gr.jp/

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材料

2人分
  1. バナナ 2本
  2. A
  3. 豆腐 4分の1
  4. 波里の練りごま 小さじ1杯
  5. 砂糖 小さじ2杯
  6. 1g
  7. きゅうり 半分
  8. 飾り用
  9. 1個
  10. ミントの葉 2枚

作り方

  1. 1

    バナナを帆掛け船の形にカットします。その際、バナナの身は取り出し小角にカットします。

  2. 2

    きゅうりを薄く輪切りスライスにして、1とAをあわせて胡麻和えにします。

  3. 3

    バナナを器にして2を盛り、苺をカットして飾り、ミントの葉を添えたら完成です。

コツ・ポイント

朝バナナはエネルギー補給に。夜バナナは良質な睡眠に効果があります。
記事掲載↓
https://foodclip.cookpad.com/16503/

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日本初の迎賓館として諸外国の賓客をもてなすダイニングホールだった明治記念館。現在でも国内外のVIPにお料理を提供するシェフたちが簡単でおいしいレシピを伝授。プロ直伝のちょっとした盛り付けで彩りを添えるヒントも満載!https://www.meijikinenkan.gr.jp/ 
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