簡単魚肉ソーセージと玉子のもやし炒め

もやしをレンジで600w60秒温めます。

ソーセージは適度な厚さに切ります。

豆腐とソーセージを油の敷いたフライパンで炒めます。また、絹豆腐を使う場合は水分を軽く飛ばすように中強火で炒めて下さい。

（3）で食材に熱が通ったら（1）の”もやし”と”白だし”を入れて絡めるように軽く炒めて下さい。

（4）で再度全体に熱が入ったら、もやしをはじに寄せて空いたスペースに溶き卵を入れてください。

溶き卵が半熟くらいになったら、全体的に絡めて下さい。

塩胡椒で、味を整えて盛り付け後に鰹節を乗せたら完成です。