アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、小松菜は2㎝幅、ニンジンはピーラーで切り、沸騰したお湯で2分茹でる
- 2
ザルにあげ、流水で軽く冷まし、水気をきる
- 3
ボールに①を入れ、斜め薄切りにしたちくわを加え、昆布つゆを入れ混ぜ合わ、最後にかつお節、ゴマをふりかけて完成！
コツ・ポイント
野菜を短時間で茹で、歯応えを残します
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