マロニーのみかん鍋
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
山口県のご当地みかん鍋♪みかんの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
煮ることによりみかんの皮の苦味が少なくなりますので皮ごと召し上がれます。
※みかんはよく洗ってからオーブントースターで温めてください。
マロニーのみかん鍋
山口県のご当地みかん鍋♪みかんの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
煮ることによりみかんの皮の苦味が少なくなりますので皮ごと召し上がれます。
※みかんはよく洗ってからオーブントースターで温めてください。
作り方
- 1
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
-
- 2
みかんはよく洗い、オーブントースターで皮に焦げ目が付くまで温める。
- 3
白菜・春菊・豆腐・鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- 4
白ねぎは斜め切り、しめじは石づきを取りほぐす。人参は型抜きする。エビは殻をむかず背わたを取る。
- 5
鍋にAを入れて煮立て、2・3・4・水洗いした生マロニーを加えて煮込む。
- 6
火が通った具材から召し上がれ。
コツ・ポイント
※乾燥マロニーでも美味しく作ることが出来ます。
【乾燥マロニーで作る場合】
手順5にて、鍋にAを入れて煮立て、2・3・4・マロニーを加えて煮込む。
※その他の手順、材料は同じです。
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