グルテンフリー★オートミールクッキー
__cha__ @cook_40259569
個人的にドライフルーツとナッツが好きなので沢山入れてます◎◎ サクサク食感で美味しいです♩
このレシピの生い立ち
コストコで大量に買ったオートミールの消費とグルテンフリーのお菓子が食べたかったので^ ^
グルテンフリー★オートミールクッキー
個人的にドライフルーツとナッツが好きなので沢山入れてます◎◎ サクサク食感で美味しいです♩
このレシピの生い立ち
コストコで大量に買ったオートミールの消費とグルテンフリーのお菓子が食べたかったので^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・フードプロセッサーでオートミールを粉状にする（粒が小さい場合は省略可）
・ナッツを適当に砕く -
- 2
◎の材料をすべてボウルに入れて混ぜる。
- 3
卵・牛乳・油を入れて混ぜる。
- 4
レーズンとナッツも入れて混ぜる。
- 5
適当な量を取り丸く広げて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
(生地がゆるければスプーンで) -
- 6
170度のオーブンで20〜25分焼く。
(オーブンによって調節してください) - 7
★普段お菓子作りに使っている油(オーガニックココナッツオイル)です。香りはほぼせず味を邪魔しないのでおすすめです！
-
コツ・ポイント
・米粉は小麦粉や全粒粉でもOK
・ドライフルーツはチョコにすることもあります
・甘さ控えめでも大丈夫な方は砂糖20gでも美味しくできます（ドライフルーツに甘味があるので◎）
・シナモンがお好きな方は分量より多めに入れるのもオススメです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21527488
