作り方
- 1
材料上の6つの調味料を全部ボールに入れて合わせておく。
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- 2
ナスとピーマンは一口大にカット。
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- 3
フライパンにごま油とサラダ油を入れて
ナスをよく炒めてからピーマンを入れる。 -
- 4
ピーマンにサッと油が回ったら１のソースを入れて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
常備しておくと便利な一品。
日本のピーマンでなくても、グリーンパプリカでも美味しくできる。
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