鉄腕DASH風豚肉白菜コンソメ風

はじめてのつくれぽをする
料理若葉
料理若葉 @cook_40332211

料理初心者の方から
上級者まで誰でも作れる
うまレシピです！
このレシピの生い立ち
最近白菜が安く
鍋以外に使えないかと
思い某テレビ番組からヒントを得ました笑

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材料

3人分
  1. 白菜 １/4
  2. コンソメキューブ 3個
  3. 水 適当
  4. 豚肉 適当
  5. コショウ 少々
  6. 爪楊枝 適当

作り方

  1. 1

    白菜を水洗いし、
    1枚1枚丁寧に手でちぎる。
    (葉っぱ1枚の状態)

  2. 2

    鍋に水を入れ白菜を茹でる
    白菜の芯が柔らかくなるまで！
    (白菜を芯からクルクル巻ける状態ぐらいの柔らかさ)

  3. 3

    白菜の茹で汁は捨てない。
    後で使います！

  4. 4

    大きな白菜は
    白菜の上に豚肉を置いてから
    芯の方からクルクル〜

  5. 5

    小さい白菜は
    白菜をクルクルしてから
    白菜の上に豚肉を置いて芯の方からクルクル〜

  6. 6

    細々している白菜は
    集めて、豚肉の上に置いて
    クルクル〜

  7. 7

    必ず爪楊枝1本は使って
    クルクルした物をとめておく。
    (じゃないとバラバラになります。)

  8. 8

    白菜の茹で汁にクルクルした物を入れて、コンソメキューブ3個入れ
    コショウを少々かけて10分煮込む

  9. 9

    アクが出るので
    嫌な場合取り除いてください。
    もしも味が薄い場合
    キューブを追加し
    味を整えてください。

  10. 10

    味が濃い場合は
    水で調節してくださいね！
    爪楊枝は煮込み終了後に
    抜いてください。

  11. 11

    コショウを入れすぎると
    辛くなるので
    少々がおすすめです！

コツ・ポイント

某テレビ番組で
やってるのを見て
アレンジして作りました！

包丁無しなので親子でも出来そうです！
が茹でたての白菜は
熱いので水で冷やしてから
クルクルしてください✩
爪楊枝は気をつけてくださいね

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レシピ作者

料理若葉
料理若葉 @cook_40332211
に公開
料理大嫌いな私が作って美味しいと思った簡単料理のレシピ。美味しいと言って貰えたレシピ。
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