♡くるみのキャラメリゼ♡
Lemon_2020 @cook_40414525
手作りパンに混ぜようと思って
くるみをキャラメリゼしてみたら
通常のくるみパンより美味しかったです♡
このレシピの生い立ち
くるみが苦手な旦那さんが食べれるように
キャラメリゼしたくるみパンを作ったら
美味しいと言ってパクパク食べてくれました♡
♡くるみのキャラメリゼ♡
手作りパンに混ぜようと思って
くるみをキャラメリゼしてみたら
通常のくるみパンより美味しかったです♡
このレシピの生い立ち
くるみが苦手な旦那さんが食べれるように
キャラメリゼしたくるみパンを作ったら
美味しいと言ってパクパク食べてくれました♡
作り方
- 1
生くるみの場合は事前に
フライパンで軽く素焼きする - 2
鍋にグラニュー糖を入れ
中火でしばらくすると
グラニュー糖が鍋の周りから溶けて
全体が茶色になったら火を止める - 3
バターを入れ混ぜて
くるみを加えて再度火をつけ
軽く混ぜたら火を止めて完成！
コツ・ポイント
くるみを加えてからは
すばやく火を止めてください！
キャラメリゼがビヨーンと伸びてる頃には
固まってきてしまいます！
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