失敗無し！チキンのサワークリーム煮
バリーのおじちゃま @cook_40422581
料理が苦手な方の為に考案しました。簡単なのに、ゴージャスに見える工夫、味、香りをお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
私が、小学生の頃に作ったレシピです。それを改良して今に至ります。
失敗無し！チキンのサワークリーム煮
料理が苦手な方の為に考案しました。簡単なのに、ゴージャスに見える工夫、味、香りをお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
私が、小学生の頃に作ったレシピです。それを改良して今に至ります。
作り方
- 1
まずは、フライパンに油を適当に入れて、鶏肉を2枚入れます。皮目を下にします。
- 2
中火で両面焼きます。
- 3
水を入れて、固形ブイヨンを潰して入れます。
- 4
蓋をして、弱火で煮ます。
- 5
沸騰したら、ひっくり返します。
- 6
弱火で15分煮て、爪楊枝で刺して透明な汁が出たら、サワークリームを入れて絡めます。
- 7
味見して、味が薄いなら少し煮詰めてください。
- 8
皿にもり、汁かけて、パセリかけたら完成です。
コツ・ポイント
テフロンフライパンで作ると油要らずですよ！
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