ちょっと欲張り☆白玉クリームあんみつ

はじめてのつくれぽをする
ハミング✩バード♪
ハミング✩バード♪ @cook_40235518

香り高くまろやかな抹茶のアイスと、
もっちり、ぷるんとした白玉の舌触り
甘さ控えめ、和風スイーツはいかがですか♪
このレシピの生い立ち
抹茶っちゃ☆ファンのハートを
わしずかみにしたくて考えてみました。
バランスのいい甘さに
仕上げることができたので
食べたあと「お水」ってならなかったです。

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材料

１人分
  1. みつ豆（缶詰） １個（１９０ｇ）
  2. 抹茶アイス ５０ｃｃ
  3. ホイップクリーム（市販） １０g
  4. 白玉（冷凍） ２個
  5. 餡子（市販） １５ｇ
  6. 　抹茶ゼリー
  7. ☆抹茶粉末 ２ｇ
  8. ☆アガー ４ｇ
  9. ☆グラニュー糖 ２８ｇ
  10. 水 １６０ｃｃ

作り方

  1. 1

    抹茶ゼリーを作る
    ☆を鍋に入れよく混ぜ合わせ、水を加えながらダマにならないよう溶く

  2. 2

    中火で煮詰めて、沸騰したら火を止め、粗熱をとってから小さめのタッパーに入れて冷やし固め、サイコロ上にカットしておく

  3. 3

    缶詰を開け、小さめの器に寒天を半量入れて、シロップを　
    １０ｃｃ注ぎ、寒天の上に抹茶アイスをのせる

  4. 4

    抹茶アイスの周りに
    缶詰の残り具材と白玉、餡子、抹茶ゼリーを盛り付け、アイスの上にホイップを巻いたら出来上がり

コツ・ポイント

缶詰のシロップは入れなくても
良いです。
※あまり入れるとアイスが
溶けたときシロップが濁ります。

抹茶アイスはディッシャーで
すくって盛り付けてください

お好みで黒蜜をかけても
おいしいです。

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はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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