【離乳食初期】白菜のだし煮

やまひここんぶ
やまひここんぶ @yamahikokonbu

炊飯器で簡単にできる!旬の野菜の白菜を使って離乳食を作ってみました!
このレシピの生い立ち
昆布だし+白菜のレシピをプロに提案してもらいました。

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ

【離乳食初期】白菜のだし煮

炊飯器で簡単にできる!旬の野菜の白菜を使って離乳食を作ってみました!
このレシピの生い立ち
昆布だし+白菜のレシピをプロに提案してもらいました。

”こどもの食育クリエイター”
管理栄養士 中尾友紀先生監修レシピ

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材料

  1. 白菜(葉の部分) 10g
  2. 離乳食だし昆布 1/2本
  3. 50cc

作り方

  1. 1

    昆布と白菜、水を器に入れ、ご飯を炊く時に器ごと炊飯器に入れ、ご飯と一緒に炊く。

  2. 2

    出来た白菜を裏ごしして、一緒に出来上がった昆布だしを少しずつ入れて粘度を調整する(初期はヨーグルトくらいの粘度が目安)

コツ・ポイント

炊飯器離乳食はとても簡単!
初期の頃は、食べる量も少ないので炊飯器離乳食がとても便利です。

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昆布のやまひこです。老舗昆布屋ヤマヒコの5代目嫁(ムスコ3人)*食育インストラクター・昆布スペシャリスト*昆布屋の嫁になり昆布のおいしさ、だしの美味しさを実感。離乳食作りにだしは欠かせないことをムスコ3人の離乳食作りの経験から実感。離乳食だし講座を愛知県を中心に開催。今どきの簡単で美味しい昆布レシピをCOOKPADやfacebookを通じて紹介中!『昆布のやまひこ』で検索してね!
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