冷凍枝豆を水につけて解凍し、皮をむく

糸寒天を水に浸してやわらかくし、ぎゅっと水を絞る

にんじんを千切りにする。
我が家はスライサーで。

にんじんをレンジ600wで1分チン

糸寒天、枝豆、にんじん、酢、砂糖、しょうゆ、ごまを混ぜる

糸寒天、こんなのです。春雨と違って加熱不要だし、涼しげに見えるし、夏場よくサラダや和え物に使っています。