君なしのオムレツ by ひろみ？
いくおっちゃん @190_chan_pad
本当のタイトルは···黄身なしのオムレツ by 白身！···です。
このレシピの生い立ち
別に作った汁なし麺のトッピングに黄身を使った分、白身が余りました。棄てるのはもったいないので、オムレツにしてみました。
君なしのオムレツ by ひろみ？
本当のタイトルは···黄身なしのオムレツ by 白身！···です。
このレシピの生い立ち
別に作った汁なし麺のトッピングに黄身を使った分、白身が余りました。棄てるのはもったいないので、オムレツにしてみました。
作り方
- 1
別の料理で、黄身だけを使ったことで余った白身です。
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- 2
ミックスベジタブルです。
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- 3
沸騰したお湯で３分茹でたら、ザルで湯切りしておきます。
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- 4
フライパンでオリーブ油を中火で熱し、よくかき混ぜた白身を流し込みます。
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- 5
表面にまだ火が通りきっていない白身に、３のミックスベジタブルを手早く乗せ、調味スパイスを散りばめます。
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- 6
ふつうにオムレツを作るようにやります。
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- 7
お皿に盛りつけたら、トマトケチャップを適宜かけます。
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- 8
切り分けたら、こんな感じです。包丁でうまく切ってください。
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コツ・ポイント
フードロスを減らすのに、少しだけでも貢献できれば！と作りましょう。
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