しいたけの美味しさが染み出したおすましです！このレシピの生い立ち切り干し大根の戻し汁を手に入れたので
豆腐としいたけを1口大に切る
鍋に水・和風だしの素・しいたけを入れ中火で熱する
沸騰したら豆腐・醤油・酒・みりん・塩を加えてもう一度煮立ったら出来上がり！
今回は切り干し大根の戻し汁で作ったので旨みたっぷりで更に美味しさアップでした！
ヨシヨッシー
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