とろろ冷やし温麺

はたけなか公式レシピ
はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890

はたけなかアンバサダーMikiさん(インスタグラムアカウント:@mikingcong)の作品です。
使用麺:白石一温麺
夏の暑い日、さっぱりとした温麺にひんやりしたとろろと卵をのせると、まさに絶品です。滑らかな食感がたまらないとろろは、夏バテ防止にも最適。卵のまろやかさが加わることで、旨味が一層引き立ちます。
温麺は時短で出来上がるので、暑い時期の料理にもおすすめです。ぜひ夏の食卓に取り入れて、爽やかなひとときを堪能してください。この夏、あなたの食事に新たな楽しみを加えてみませんか?爽やかな風味と栄養満点の一皿で、心も体も元気に過ごしましょう!

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材料

1人分
  1. 温麺 1束
  2. とろろ お好み
  3. 卵黄 1個
  4. 小口ねぎ お好み

作り方

  1. 1

    温麺をゆでる。

  2. 2

    茹で上がったら、水気を切りお皿に盛る。

  3. 3

    とろろと卵黄をのせて、ネギの小口切りを散らしたら完成

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レシピ作者

はたけなか公式レシピ
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創業130余年、宮城県白石市の伝統産業「白石温麺(うーめん)」を製造しています。手延べ温麺をはじめ、東北大学と連携して開発した塩分無添加の“無塩ZERO温麺”や海藻を練り込んだ“あかもく温麺”など色んなうーめんを製造販売しております。Instagramにておいしい食べ方公開中#はたけなかを美味しく食べる会で検索!!
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