鍋物をしてゴマだれが余りませんか？消費したいけど、おひたしにかけたりしてもまだ余る。味噌煮込みに入れるとコクがでます。
このレシピの生い立ち
味噌を入れて煮込むものは、いつもシャバシャバになって、みそ汁煮みたいになってしまうことが多かったのですが、余っていたゴマだれをプラスすると味が決まりました。