【 鶏もも肉と椎茸の麻婆春雨 】
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
鶏もも肉の旨味、椎茸の旨味、むちむち食感の春雨、本みりん、料理酒、鶏ガラスープ、だし醤油の美味しい煮汁を吸った春雨が美味
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のにんにく唐辛子焼きを作ってから、辛いの作りたいスイッチが入って、冷蔵庫、冷凍庫にあるものを使ってと思ったら、鶏もも肉、椎茸、春雨があったので作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
【 鶏もも肉と椎茸の麻婆春雨 】
鶏もも肉の旨味、椎茸の旨味、むちむち食感の春雨、本みりん、料理酒、鶏ガラスープ、だし醤油の美味しい煮汁を吸った春雨が美味
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のにんにく唐辛子焼きを作ってから、辛いの作りたいスイッチが入って、冷蔵庫、冷凍庫にあるものを使ってと思ったら、鶏もも肉、椎茸、春雨があったので作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
コツ・ポイント
鶏もも肉の旨味、椎茸の旨味、むちむち食感の春雨、本みりん、料理酒、鶏ガラスープ、だし醤油、にんにくの香り、一味唐辛子の辛味の美味しい煮汁を吸い込んだ春雨が美味しい♪
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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