簡単うまい！手作りなめたけつくっちゃお！
ゆうママs @cook_40062141
時短で材料もあれこれ用意する必要なし！えのきさえあれば、簡単おかずできあがり！ご飯にも冷奴にもあいます。
このレシピの生い立ち
なめたけ作れそう！って作ってみたらめちゃうまだった(´- `*)
簡単うまい！手作りなめたけつくっちゃお！
時短で材料もあれこれ用意する必要なし！えのきさえあれば、簡単おかずできあがり！ご飯にも冷奴にもあいます。
このレシピの生い立ち
なめたけ作れそう！って作ってみたらめちゃうまだった(´- `*)
作り方
- 1
えのき1袋をまな板へ、袋のまま下をカットします(①の写真)。お水で洗って(②の写真)、三等分に切ります(③の写真)。
-
- 2
小さめのフライパン用意、カットしたえのきをフライパンへいれて、中火くらいで炒めます。
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- 3
しんなりしてきたら、★の調味料をいれます。弱火中火の間くらいにして、煮ていきます！5分位で完成！
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- 4
ゆず七味をいれると甘辛で、またうんまいなめたけになります。辛いものが苦手な方は、七味いれなくてもおいしく召し上がれます！
-
- 5
盛り付けたときに、鰹節のせてもさらにGOOD１袋使うけど、作ると意外と２日くらいで食べきってしまえる量ですよ！
-
コツ・ポイント
えのき安いし、これ一品で十分おかずになりますよ！これから夏にむけて冷奴にのせて召し上がれ！！冷えたお豆腐と甘辛いなめたけが絶妙にうんまいですよ☆
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