楽ちん副菜！きのことピーマンのおかか和え
ミポコのおうち @cook_40409696
簡単にレンジですぐ副菜ができてしまいます。不足しがちな緑黄色野菜と食物繊維の組み合わせでアッサリと！
このレシピの生い立ち
ソテーにしようと思ったのですが、油を使いたくなくてレンジでチンしたら簡単に美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじとえのきは石づきをとる。えのきは半分の長さに切る。
ピーマンの種をとって、1cm幅くらいに切る。 - 2
耐熱ボウルかお皿に1を全て入れて、お酒を大さじ4入れて、ラップをして600Wのレンジで2〜3分ほどチンする。
- 3
茹で野菜機能があればそれが良いです。
- 4
三倍濃縮のめんつゆとかつお節(小分けパックのもの)を入れて和えてできあがり！
-
- 5
粗熱が取れたら、冷やして食べて下さい。
-
コツ・ポイント
お酒を使っているので、三倍濃縮のめんつゆ
を使って下さい。
お子様が召し上がる場合はお酒を水に替えて下さい。
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