茄子と鶏肉の甘辛炒め

一人暮らしのユちゃん
一人暮らしのユちゃん @cook_40418292

コチュジャンで甘辛!ご飯もすすむおかずです!
このレシピの生い立ち
作り置きを考えている時に思いつきました

茄子と鶏肉の甘辛炒め

コチュジャンで甘辛!ご飯もすすむおかずです!
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材料

  1. なす 1本
  2. 鶏肉 100g
  3. えのき 1/2パック
  4. ★しょうゆ 大2
  5. ★みりん 大1
  6. ★砂糖 小1
  7. ★にんにくチューブ 1cm
  8. コチュジャン 1.5cm

作り方

  1. 1

    食材を切る

  2. 2

    ごま油を入れ鶏肉を炒める
    おおよそ火が通ったら茄子、最後にえのきを加えて炒める

  3. 3

    ★を混ぜ合わせておき、火が通ったら加えて味を見つつ調整する

コツ・ポイント

ごま油で炒めることでより美味しく仕上がります!

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社会人2年目、自炊頑張ってます!✓記録用 ✓基本作り置きするので量多めです写真センスがないのが悩みです、、(;;)
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