踏切ケーキ☆
踏切の形のケーキです！
このレシピの生い立ち
踏切好きの息子の誕生日に！形の組み合わせは踏切卵焼きレシピを参考にしました〜
作り方
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業務スーパーの冷凍スポンジケーキを使用。このようなサイズ
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全て3段重ねで作っていきます。まずは、端から6cmの幅で3本切り取る
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このような感じ。
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そのうち1本を6cmの長さ＝6cm四方、で3等分にカットする
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- 5
別の1本もひとつだけ6cm四方でカットする。長い方は角を落とす
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- 6
このように組み合わせる
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- 7
6cm四方が２つあまるので、何かで丸く切りとる。今回はジュースのボトルを切り取って型にしました。
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組み合わせるとこんな感じ
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ラップの上で黒チョコペンで踏切の黒い部分を作る。スポンジ生地より少し大きめで正方形１枚、その半分位の長方形６枚ほど
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同様、赤いチョコペンで丸を２つ作る
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生クリームに適量の黄色食紅を入れてホイップする
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クリームを生地の間など、全面に塗る。たっぷり使うほうがきれいにはなります。
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生地の間にお好みで薄くスライスしたフルーツ、果物缶詰などを挟んでも。あまりたくさんは挟むと不安定になるので適量で！
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こんな感じに。クリームを塗り始めると移動しにくくなるので、適当なお皿やボードに決めてからやりましょう！
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黒と赤のチョコを配置して、出来あがり！
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コツ・ポイント
クリームはたっぷりめの方がきれいに塗れると思います！生地は少し残るので、何か違うものも作れます〜
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ヘルメットだけならドームケーキに残りのスポンジでツバを作るだけなので簡単！中はフルーツたっぷりで美味しいです！
きらりんママ8 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21536426
