簡単!黒七味のれんこん金平

簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ @cook_40133291

管理栄養士監修★食物繊維で腸活
このレシピの生い立ち
加熱に時間がかかる根菜類を、手軽にさっと食べられる方法を考えました。

簡単!黒七味のれんこん金平

管理栄養士監修★食物繊維で腸活
このレシピの生い立ち
加熱に時間がかかる根菜類を、手軽にさっと食べられる方法を考えました。

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材料

1人分
  1. れんこん 40g
  2. にんじん 30g
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1/2
  5. 黒七味(なければコショウ) 少々

作り方

  1. 1

    動画はこちら。https://www.youtube.com/watch?v=DHVJJ6KNwjY

  2. 2

    れんこんを5㎜の厚さに切る。

  3. 3

    にんじんをピーラーで薄切りにする。

  4. 4

    耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分間加熱する。

  5. 5

    調味料を和える。

  6. 6

    2023/12/21「黒七味 」の人気検索 6位★ありがとうございます!

コツ・ポイント

油を使わないのでヘルシーな金平です。
れんこんとにんじんの食物繊維がお通じの改善、腸内環境を整えて免疫アップにも効果的。
京都の有名な黒七味はとても美味しいので、おすすめです。

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簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
に公開
管理栄養士・病態栄養専門管理栄養士🍅★女性自身2025年6月3日号にて小松菜×油揚げレシピ掲載★病院勤務とKindle出版、オンライン栄養指導やレシピ開発など。食事で健康な未来を築くサポートが使命!趣味は美食、料理、ヨガ、読書。
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