カレー混ぜ麺

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
名古屋の有名カレーうどんをラーメンでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
名古屋の有名カレーうどん店のレシピをラーメンで再現してみ増した。
カレー混ぜ麺
名古屋の有名カレーうどんをラーメンでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
名古屋の有名カレーうどん店のレシピをラーメンで再現してみ増した。
作り方
- 1
白湯無塩通販
- 2
調味料を合わせ加熱
- 3
麺を茹で
- 4
調味料とよく混ぜ
- 5
トッピング具材を乗せ完成です。
- 6
いただきま~す。
コツ・ポイント
白湯無塩はウェイパァー等で代用できますが、塩分があるので全体的に塩分を落としてください。
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すでに名古屋にはありそうな気もしますが、メジャーな食べ方ではないのでこちらも……。名古屋名物「きしめん」を買ったのでふと思い立ち、これをカレーうどんのような汁に入れ、さらに天ぷらうどんのように天ぷらも乗せてみました。いわば、きしめん、カレーうどん、天ぷらうどんのハイブリッドです。まあ、カレーうどんとほぼ変わりないのでだいたい想像できる味かとは思いますが、平べったく、喉ごしの良いきしめんもカレー汁によく合います!また、天ぷらも意外とカレー味によく合うので、三つ合わさるとさらに美味しいお味に!また、名古屋名物の「きしめん」ですが、CoCo壱番屋が名古屋発祥のように、カレーも好まれる料理なので名古屋の人には特にウケるかも。 平中なごん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21538126