ヒラメの湯引き丼 梅肉ソース
きくゆう屋 @cook_40094810
天然のヒラメが手に入ったら作ってみて
このレシピの生い立ち
激安で鮮度抜群のヒラメがあったが何故か加熱用表示だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ヒラメを捌いてそぎ造りで刺身にする
- 2
鍋に昆布、塩を入れて約７０度に保っておく
- 3
刺身の表面に刷毛で片栗粉を粉打ちして鍋に優しく入れて数秒で岡揚げしておく
- 4
タタキ梅に煮切り酒、砂糖で混ぜ合わせておく
- 5
ご飯をもって刺身その他を盛って完成
コツ・ポイント
魚なので優しく扱ってください
似たレシピ
マグロたたきのとろろ丼★
14/10/30★話題入り感謝★安くマグロのたたきが手に入ったら是非一度作ってみて下さいね(๑>◡<๑)♡
刺身いわし丼
癖になるおいしさ。是非鰯が安く手に入ったら作ってみて欲しい一品です。
さなえさなえ 
長芋の梅肉丼
梅肉ソースでさっぱり、かつ食欲不振対策にも。長芋の機能性成分アミラーゼがデンプンの消化を促すので胃にもやさしい。
素材の味♪湘南江の島風✿釜揚げしらす丼✿
✿話題入り感謝✿新鮮な釜揚げしらすが手に入ったら5分で完成♪しらすの美味しさを活かしたｼﾝﾌﾟﾙな丼を作ってみませんか？
しらす丼
朝時間のない時、手間かけたくない時作ってみてください。
イワシの梅たたき丼
イワシの梅たたきを食べやすく丼にしました。酒の肴はもちろんですが、丼にすればお子さまも美味しく食べられます！
＊ランチに！大葉しらす丼＊
ひと手間かけて、簡単しらす丼！わたしは大葉としらすを合わせてからご飯に乗せます。
★梅肉ソースのさっぱりハンバーグ丼★
梅肉ソースがとっても美味しいさっぱりハンバーグです！ランチにいかがでしょうか＾＾
釜揚げシラス丼♪
釜揚げシラスが手に入ったら是非作ってください！ 美味しいです～
簡単♫ブリの梅シソ丼
新鮮なブリが手に入ったら、手軽に手に入る梅干しとシソで、さっぱり丼ぶりに！食欲増進にも！
梅肉と大葉の豆腐丼
食欲が落ちていてもバクバク食べれる！夏にピッタリのアッサリ丼です(^～^)
菜心味ちゃん 
簡単、アジのたたき丼
美味しそうなアジが手に入ったら一度作ってみて。簡単で美味しいどんぶりです。市販のアジのたたきでもっと手軽にできます。
ハル爺 
夏バテ防止 オクラ納豆ネバネバ丼
食欲のない時期でも簡単にさっと作ってかっこめる丼です！
マグロの手こね丼
わさび醤油に漬けたマグロと温かなご飯。たっぷりのネギとシソの絶妙なコンビネーションです！手で豪快に混ぜて頂きます！
とろ～りサーモンたたき丼
サーモンのとろ～り食感に舌鼓！簡単なのにお箸がとまらない、大満足な一品です♪
たんぱく質約28g！納豆梅そぼろ丼
★動物性原料不使用★混ぜるだけの簡単レシピで手軽にたんぱく摂取しましょう（◍˙᧑ᵕ ˙◍）※たんぱく質量は推定値です
ランチに簡単♬大葉たっぷりネギトロ丼！！
いつもは「ネギ」で食べるんですが、あえて大葉たっぷりで食べたら美味しかった〜！！マグロのたたきが安いときにはぜひっ♡
簡単すぎるイカ月見丼
新鮮なイカが手に入ったら是非！シンプルが旨いんです ＾＾
オクラいか丼
オクラといかのコンビネーションは最高！手に入ったらとんぶりも乗せると食感がいいです！
野菜でさっぱり丼
夏野菜でさっぱり！食欲が落ちるこの季節にオススメです。温かいご飯にも冷たいご飯にも合いますよ♪
マグロのユッケ丼
加熱せず、混ぜるだけで簡単に丼メニューも楽しめます♪
博多めんたい重風、明太子丼
たんぱく質・ビタミン・ミネラルが豊富♪
梅肉と塩昆布のズボラ豆腐丼
火もレンジも包丁も使わないので、思い立ったら簡単に作ることができます！
アジのたたきのだし茶漬け（なめろう丼）
伊豆でいただいた味が忘れられず、買ってきたパックのお刺身で再現してみました。素材の新鮮さとかプロの腕には到底敵いませんが、手軽に、「なんちゃって」物を。ゆず胡椒、白ゴマ、梅の３色の添え味が効きます。
春の味覚☆生しらす丼
春の味覚、生しらすが手に入ったらぜひ作ってみてね♪
チキンステーキと胡瓜の金山寺みそ丼
超簡単。金山寺みそが手に入ったので
3色の味に出会える豚肉と梅肉丼
それSnowManにやらせて下さいの最強の丼で宮舘涼太くんが紹介していたものを再現してみました
三色海鮮丼
新鮮なちりめんじゃことマグロのたたきで春らしい色合いの丼を作ってみました。
トロたく丼
意外とお店屋さんにはないトロたく丼。自宅でお手軽リーズナブル最高！
お酒だいすき 
ボリューム満点☆マグロ納豆丼☆
とってもボリュームがあります♪納豆、たたき、マグロ、いくらが見事に相まって美味しいです☆
クックHKG2HM☆ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21539428
