減塩レタスとわかめのさっぱりサラダ

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酢の物をヨーグルトでアレンジした、野菜がたっぷり摂れる減塩サラダです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの爽やかな酸味とコクで、減塩とは思えない満足感のある一品に仕上がります。
一般的な酢の物と比較して、25%以上減塩*できます。
*女子栄養大学出版部「女子栄養大学の毎日おかず」を参考に算出

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材料

2人分
  1. レタス（正味） 150g
  2. わかめ（乾燥） 1g
  3. みょうが（正味） 20g
  4. 合わせ調味料
  5. ・ビヒダスプレーンヨーグルト 40g
  6. ・しょうゆ 小さじ1と1/3
  7. ・砂糖 小さじ1と1/3

作り方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎります。わかめは水に浸して戻し水気を切り、みょうがはせん切りにします。

  2. 2

    ボウルに合わせ調味料を入れて混ぜ、【1】を加えてよく和え器に盛り付けます。

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