何食べ☆山田さんの小松菜のポン酢漬け
きのう梨食べた？ @cook_40146918
きのう何食べた？21巻発売記念！シロさんが山田さんに教わったレシピです。
このレシピの生い立ち
とりあえず簡単そうだからやってみました。酸っぱさもありますが食べやすく、生の小松菜もおいしいです。シロさん的にはおでんの副菜にピッタリとのことです。
何食べ☆山田さんの小松菜のポン酢漬け
きのう何食べた？21巻発売記念！シロさんが山田さんに教わったレシピです。
このレシピの生い立ち
とりあえず簡単そうだからやってみました。酸っぱさもありますが食べやすく、生の小松菜もおいしいです。シロさん的にはおでんの副菜にピッタリとのことです。
作り方
- 1
みりんを電子レンジで１分加熱し、アルコールを飛ばす。（ラップなし、600w）
- 2
１にポン酢を加え、ポリ袋に入れ（今回はジップロック）根元を落として4cmくらいのザク切りにした小松菜を加える。
- 3
空気を抜いて冷蔵庫で8時間以上漬けたらできあがり。2～3日はおいしく食べられるそうです。
-
- 4
食べるときには白いりごまを少し振ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
ジップロックだと空気を抜きやすくてよいですよね。野沢菜のようなお味でやみつきになりそうです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21540936
