お弁当にも♡生姜香る切り干し大根
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
ほんのりしょうが風味が美味しい切り干し大根♡
作り置きしておけば箸休めやお弁当のおかずにも大活躍です♪
このレシピの生い立ち
我が家の切り干し大根のレシピです
お弁当にも♡生姜香る切り干し大根
ほんのりしょうが風味が美味しい切り干し大根♡
作り置きしておけば箸休めやお弁当のおかずにも大活躍です♪
このレシピの生い立ち
我が家の切り干し大根のレシピです
作り方
- 1
下準備
切り干し大根はぬるま湯に10分程度浸して戻したら、水で軽く洗う。
にんじんは千切りする。 -
- 2
油揚げはお湯をかけて油切りしたら、千切りしておく。
- 3
鍋にごま油をしき、千切りしたにんじんを中火で炒める
-
- 4
にんじんがしんなりしてきたら、しいたけ.油揚げ.水気を絞った切り干し大根を加えて炒める
-
- 5
全体に油がまわったら、Aを加えて水気がすくなくなるまで煮る
-
- 6
水気が少なくなってきたら、火を止めてあら熱が取れるまで蓋をして放置する。
-
コツ・ポイント
切り干し大根の風味が好きなかたは戻したあと洗わなくてもOKです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21547653
