アボカドと玉ねぎの海苔佃煮和えサラダ

ミャル
ミャル @cook_40193546

食べ残しの海苔の佃煮があったら、作ってみて下さい!ビタミンE豊富なアボカドに海苔の佃煮を和えて和風サラダに!
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮が余っていたので、アボカドに合うかも?と思い作ってみました。

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材料

  1. 海苔の佃煮 大匙1/2~適量
  2. アボカド 1個
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 酢(好みでレモン果汁) 大匙1
  5. 醤油 適量
  6. わさび(チューブ)好みで 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、縦に切れ目を入れ、横に薄切りにし、器に入れ、酢大匙1を加え、混ぜておく。

  2. 2

    アボカドは、半分に切り、種を取る。皮が付いたまま、横1㎝幅に切れ目を入れ、縦1㎝幅に切れ目を入れる。

  3. 3

    2のアボカドを持ち、スプーン(大)で、皮に沿って、すくいとり、1の器に入れ、混ぜる。

  4. 4

    3に海苔の佃煮を混ぜ、味をみる。好みで海苔の佃煮か醤油を足してください。さらにワサビを混ぜて、出来上がり!

  5. 5

    トマトがあれば、加えて下さい!
    お好みで、大匙1のオリーブ油を加えると、まろやかな味になります。

  6. 6

    キュウリの薄切り、紫蘇などを混ぜてもよいと思います。

  7. 7

    紫蘇の実、トンブリを混ぜても。

コツ・ポイント

玉ねぎに混ぜた酢の効果で、アボカドの変色は防げます。
海苔の佃煮は、商品にょって味が違うので、必ず味見をしてから、味を足してください。

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レシピ作者

ミャル
ミャル @cook_40193546
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