アボカドと玉ねぎの海苔佃煮和えサラダ

ミャル @cook_40193546
食べ残しの海苔の佃煮があったら、作ってみて下さい!ビタミンE豊富なアボカドに海苔の佃煮を和えて和風サラダに!
このレシピの生い立ち
海苔の佃煮が余っていたので、アボカドに合うかも?と思い作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは、縦に切れ目を入れ、横に薄切りにし、器に入れ、酢大匙1を加え、混ぜておく。
- 2
アボカドは、半分に切り、種を取る。皮が付いたまま、横1㎝幅に切れ目を入れ、縦1㎝幅に切れ目を入れる。
- 3
2のアボカドを持ち、スプーン(大)で、皮に沿って、すくいとり、1の器に入れ、混ぜる。
- 4
3に海苔の佃煮を混ぜ、味をみる。好みで海苔の佃煮か醤油を足してください。さらにワサビを混ぜて、出来上がり!
- 5
トマトがあれば、加えて下さい!
お好みで、大匙1のオリーブ油を加えると、まろやかな味になります。 - 6
キュウリの薄切り、紫蘇などを混ぜてもよいと思います。
- 7
紫蘇の実、トンブリを混ぜても。
コツ・ポイント
玉ねぎに混ぜた酢の効果で、アボカドの変色は防げます。
海苔の佃煮は、商品にょって味が違うので、必ず味見をしてから、味を足してください。
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