あじのほぐし月見丼

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

焼いたあじをほぐして、ご飯にのせて、卵黄ものせました。

骨から身を外すので、お子様も食べやすいです。

このレシピの生い立ち
ほぐして月見にしてみました

あじのほぐし月見丼

焼いたあじをほぐして、ご飯にのせて、卵黄ものせました。

骨から身を外すので、お子様も食べやすいです。

このレシピの生い立ち
ほぐして月見にしてみました

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材料

1人分
  1. あじ 1尾
  2. 卵黄 1個
  3. 温かいご飯 茶碗1杯分
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    あじを焼いて(グリル、トースター、フライパンなんでもいいです)骨から両面身を外す。

  2. 2

    ご飯を器によそい、①の身をのせて、卵黄をのせる。

    お好み量の醤油をかける。

コツ・ポイント

魚を焼くのは、グリルでもトースターでもフライパンでも大丈夫です。

シャケ、サバ、鯛などなどにも代用できます。

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おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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