大根と人参のツナ和えサラダ【作り置き】

蘭子222
蘭子222 @cook_40303890

あと一品の作り置きに。彩りきれいなのでお弁当にも使えます。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、普通に塩もみしたのですが、ちょっと手を加えてみようと思って作ってみました。

作り置きしておくと便利です。

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材料

2人分
  1. 大根 20㎝程
  2. にんじん 1本
  3. 塩(出来れば岩塩やシーソルト) 二つまみ
  4. 塩昆布 大さじ1
  5. ツナ缶(小) 1個
  6. ごま 大さじ1
  7. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切りにして、塩二つまみで塩もみする。

  2. 2

    手でのせん切りよりもフワッとできるのでせん切り器を使うのもおススメです。

  3. 3

    人参の千切りを①の水気を絞った大根に加える。

  4. 4

    塩昆布、油を切ったツナ、ごま油を加えて混ぜる。
    器に盛ったら白ごまを振る。

コツ・ポイント

大根の代わりに白菜でも美味しいです。
お好みによってはツナ無しでもOKだと思います。

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レシピ作者

蘭子222
蘭子222 @cook_40303890
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東京に住む息子と大学生の娘の母。簡単で美味しいアメリカ料理や、アメリカ人の義理母に教えてもらった料理、シンガポール駐在時食べたお料理、アメリカのメキシカンTexMex 料理も日本でも作りたいと思っています。
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