牛丼より美味しい！？豚丼
ちょ95☆ @cook_40301722
簡単なのに、美味しくてもりもり食べちゃう。
時間がない日の夕飯にぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
豚の大パックセールを見て、思いつきました…
牛丼より美味しい！？豚丼
簡単なのに、美味しくてもりもり食べちゃう。
時間がない日の夕飯にぴったりな一品です。
このレシピの生い立ち
豚の大パックセールを見て、思いつきました…
作り方
- 1
糸こんにゃくは適当な長さに切り、アク抜きをしておく。
しいたけは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにしておく。 -
- 2
圧力鍋を熱し、みじん切りにしたしょうがとニンニクを入れ香りが立ってきたら玉ねぎを入れる。
-
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、調味料と水全て入れ、アク抜きした糸こんにゃくを入れたら、ふたをする。
圧力かかってから10分。 -
- 4
圧力が下がったら、蓋を取り椎茸を投入。
そのまま水分が飛ぶまで煮詰めたら出来上がり！ -
コツ・ポイント
特にコツはありません。
白菜や長ネギ、野菜を多めに入れればヘルシーに。
また、野菜は玉ねぎのみ、ニンニクましましで肉多めにすれば、ガッツリ食べたいボリュームおかずになります。
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