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これは美味しい！
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材料

2人分
  1. 豚肉 150~200g
  2. 人参 1/4本
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 大根 1/8本
  5. ごぼう 1/4本
  6. 白菜 １〜２枚
  7. 厚揚げ豆腐 1/2丁
  8. サラダ油(炒め用) 大さじ１
  9. うどん玉 ２玉
  10. 顆粒和風だし 大さじ１
  11. 水 ９００ml
  12. ●醤油 大さじ１
  13. ●みりん 大さじ１
  14. ●味噌 大さじ３
  15. ●ごま油 少々
  16. トッピング用小葱 少々
  17. トッピング用唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    鍋、または深めのフライパンに油を入れ中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒める♪

  2. 2

    野菜を硬いものから順に加えて炒める♪

  3. 3

    水と顆粒和風だしを加えて煮たったらアクをとり野菜が柔らかくなるまで煮込む♪

  4. 4

    厚揚げ豆腐を加えて♪

  5. 5

    ●の調味料を加えて♪

  6. 6

    うどんを加えて一煮立ちさせたら♪

  7. 7

    出来上がり＊

    お好みで小葱や唐辛子をトッピング♪

  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

具材はお好みの物で大丈夫。

具材が多くなった場合は水や味噌を多くして調整。
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